おにぎりは、ぎゅーっと握りすぎると団子みたいで統一性はあってもおいしくないし、にぎりがゆるいとバラバラになってしまう。まとまりがあってしかも一粒一粒のお米が味わえるのが、うまいおにぎりである。 今朝、このたとえを思いついて食卓で話したら、妻…
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