2010-07-25から1日間の記事一覧

砂糖と油と子供の成人病

読書食

「この本、おもしろいですよ。特に、栄養学というものが、もともと日本とは著しく自然環境の異なるドイツに生まれた学問であるので、そのまま日本に適用したのがまちがいのもとだという指摘が興味深い。」と言われて貸していただいた。現代日本では、子ども…